南大阪ナンバーワントレーナーが指導するパーソナルトレーニングジム
CALORIE TRADE NAKAMOZUブログ担当スタッフの山崎です。

逆効果？ダイエットに不向きなサラダの種類と食べ方

食事でダイエットをしようと思ったときに真っ先に思い浮かぶ料理が、「サラダ」なのではないでしょうか。

野菜はカロリーが低いので、いくら食べても安心というイメージがあります。空腹を我慢する必要もなく、サラダは夢のようなダイエット食ですよね。

そのようなことから、サラダさえ食べていればダイエットできるような気になってしまいます。しかし、それは大きな間違いなのです。

では、今回は“ダイエットに不向きなサラダの種類と食べ方”について、詳しく説明していきたいと思います。

 

ダイエットに不向きなサラダとは

「サラダ」というと、「野菜」をイメージする人が多いかと思います。しかし、実はその認識は間違いなのかもしれません。

そもそも「サラダ」とは、野菜などに酢や油、塩や香辛料などの調味料をふりかけるか、和えて盛りつけた料理の総称のことなのです。

サラダの定義として、「野菜などに」という表現がありますが、野菜以外に調味料などをふりかけたり和えたりしたものも「サラダ」になってしまいます。

ですから、次のサラダようなダイエットに不向きなサラダも存在してしまうのです。

・マカロニサラダ

マカロニサラダは、茹でたマカロニに刻んだ野菜やハムなどを加えて、マヨネーズで和えたサラダです。

マカロニサラダ100g当たりのカロリーは、約172kcalになります。標準的な1人前の分量は約150gになるので、総カロリーは約258kcalになります。

マカロニの原料は主食にもなる小麦粉なので、高カロリーになる理由もはっきりとしています。

ダイエット向きのサラダにしたい場合には、「味付けに使用するドレッシングやマヨネーズをカロリーオフタイプにする」「マカロニ以外の具材にはキュウリなどの低カロリー食材を使用する」といった方法を活用しましょう。

・ツナサラダ

原料となるマグロは、低カロリー高タンパクでダイエットに適した食材になります。しかし、マグロを加工したツナは、缶詰に入っている状態ではオイル漬けになっています。

このオイルはカロリーが非常に高く、ツナのオイル漬けはダイエットに適さないものになります。サラダ油100gのカロリーは921kcalにもなり、このツナのオイル漬けをマヨネーズで和えるのですから、カロリーが低いわけがありません。

ですから、ツナサラダ100g当たりのカロリーは、約148kcalにもなってしまいます。標準的な1人前の分量は約150gになるので、総カロリーは約222kcalという高いものになってしまいます。

ダイエット向きのサラダにしたい場合には、「オイルの少ないツナ缶を使用する」「水煮タイプのツナを使用する」といった方法を活用しましょう。

 

野菜サラダにも注意が必要

野菜を使ったサラダでもダイエットに不向きな場合があるので、注意が必要です。

・ポテトサラダ

ポテトサラダは、茹でたり蒸したりしたポテト、に刻んだ野菜やハムなどを加えて、マヨネーズで和えたサラダです。

ポテトサラダ100g当たりのカロリーは、約122calになります。標準的な1人前の分量は約150gになるので、総カロリーは約183kcalになります。

「ポテト」であるじゃがいもは、主食となる「ご飯」と同じ炭水化物です。「ご飯の代わりにサラダを食べている」という感覚でも、じゃがいもはご飯と同じなので全く意味がありません。

・シーザーサラダ

シーザーサラダは、塩コショウ・レモン汁などで味付けをしたロメインレタスやレタス、トマトなどに、マヨネーズベースのドレッシングを掛け、パルメザンチーズやクルトンをトッピングしたものです。

たくさんの具材が入っていて、カロリーは低い具材もありますが、それぞれが集まると、結果として高カロリーになってしまいます。

シーザーサラダ100g当たりのカロリーは、約140kcalになります。標準的な1人前の分量は約150gになるので、総カロリーは約210kcalにもなってしまいます。

濃厚なドレッシングとクルトンがカロリーの8割を占めているので、カロリーオフしたい場合には、ドレッシングとクルトンの量を調整しましょう。

 

まとめ

今回は、ダイエットに不向きなサラダの種類と食べ方について、現役トレーナーが解説してきましたが、いかがだったでしょうか！？

確かにサラダはダイエットに効果的ですが、種類や食べ方を間違えると、逆効果になってしまいます。

体温を上げて基礎代謝量を増やせる温野菜サラダを食べたり、カロリーの低い具材や調味料を使用したりすることで、ダイエットに効果を発揮することができます。

このブログで紹介した情報を参考に、ダイエットに良いサラダを摂取して、空腹感なしに美味しくダイエットを成功させましょう。

南大阪ナンバーワントレーナーが指導するパーソナルトレーニングジム
CALORIE TRADE NAKAMOZUブログ担当スタッフの山崎です。

意外と知らない実はダイエットに不向きな食べ物５選！

ダイエットで重要なものと言えばトレーニングや運動ですが、食事も欠かせないものになっています。

そんなことから、ダイエットに効果がありそうな食べ物ばかりを、我慢して食べている方も多いのではないでしょうか。

しかし、ダイエットに効果がありそうなイメージがあるのに、実はダイエットに不向きな食べ物があることをご存じでしょうか！？

では、意外と知らない“実はダイエットに不向きな食べ物”について、詳しく説明していきたいと思います。

 

ダイエットに不向きな食べ物５選

ダイエットによさそうに見えても、実はダイエットに不向きな食べ物には、次のようなものがあります。

・根菜類

さつまいもは甘いので、何となくカロリーが高そうなイメージがあるかもしれません。しかし、その他の根菜類もカロリーが高く、ダイエットに不向きになっています。

にんじんやじゃがいもは甘くないのでカロリーが低そうですが、意外なことに糖質が多く含まれています。

さらに、食物繊維がたっぷりでダイエットに効果を発揮しそうなれんこんでさえ、主成分がイモ類と同じデンプンになります。さらに、糖質が豊富なので、ダイエットには適さない食べ物なのです。

・グラノーラ

ヘルシーなイメージしかないグラノーラも、ダイエットには不向きな食べ物です。とくにナッツやドライフルーツなどが入った商品は、カロリーが高くなります。

また、グラノーラは栄養が偏っていて、筋肉の材料であるたんぱく質が不足しています。そのタンパク質を補うために牛乳をかけると、脂質が多くなり、カロリーオーバーの原因になってしまいます。

さらに、グラノーラの一食分は量が少ないので満足感が得られず、ついつい食べ過ぎてしまうことにもなります。

・野菜サラダ

ダイエット食の代表のような野菜サラダですが、ダイエットには不向きな食へ物なのです。

生野菜のサラダばかりを摂っていると体が冷えて、基礎代謝が低下してしまいます。すると、ダイエットどころか体に脂肪を貯めやすくなってしまいます。

サラダに使う野菜の種類にも、気を付ける必要があります。色の濃い野菜は、カロリーが高い傾向にあります。サラダに良く使われるトマトやパプリカなどの野菜は、糖分を多く含んでいるので注意が必要です。

さらに、野菜サラダにかけるドレッシングも、油脂を使ったものが多く、合計として高カロリーになります。

・100％ジュース

体によさそうな100％果汁のジュースでさえ、実はダイエットに不向きな食品になっています。

コップ１杯のオレンジジュースには、オレンジ数個分が使われてヘルシーなイメージです。しかし、ジュースには食物繊維がほとんど入っていないので、栄養素をあまり含まないものになってしまいます。

結果として、糖分のカロリーだけを摂取することになり、血糖値も急上昇させてしまいます。

さらに、ジュースに含まれている果糖の成分は、満腹感を感じる機能を鈍くさせます。その結果、食べる量が増えてしまいダイエットには逆効果なのです。

・カロリーカット・オフ食品

「カロリーカット」「カロリーオフ」などという言葉を聞くと、ダイエットの効果が高そうに思ってしまいます。

しかし、「カロリーカット」や「カロリーオフ」などという言葉に安心してしまい、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。ある研究によると、人は「低脂肪」と書かれた食品を食べるとき、普段より３割も多く食べてしまうそうです。

それと同じで、いくらカロリーが「カット」や「オフ」されていても、たくさんの量を食べればダイエットに効果が出るわけがありません。

さらに、たくさんの量を食べることに体が慣れてしまうと、通常の食事の際にも満腹感を感じなくなり、摂取する食事の量やカロリーが増えてしまいます。

 

ダイエットに向いている食べ物とは

野菜サラダや野菜ジュースはダイエットに不向きな食べ物ですが、野菜でもダイエットに向いている種類があります。

緑色の野菜は、糖分をほとんど含まず低カロリーです。レタスを筆頭に、キャベツやきゅうり、ピーマンなどは、たくさん摂取しても大丈夫です。

キャベツやピーマンなどは熱を加えても美味しいですし、レタスやきゅうりも炒め物やスープにして美味しく食べられます。

ダイエットに積極的に取り入れてみましょう。

 

まとめ

今回は、実はダイエットに不向きな食べ物について、現役トレーナーが解説してきましたが、いかがだったでしょうか！？

ダイエットの効果があると思って我慢して食べていた食べ物が、実はダイエットに不向きだったらショックなことですよね。

本当にダイエットの効果がある食べ物を知ることで、食事でのダイエット成果を効率良く上げることができます。

このブログで紹介した「ダイエットに不向きな食べ物」を参考に、今までの食生活を見直し、ダイエットに効果的な食事を摂るようにしましょう。